Fès (ou Fès) est, sans aucun doute, la ville à l'histoire la plus riche du Maroc. Avec Damas, Bagdad, Cordoue et Istanbul, c'était l'une des principales villes de la civilisation arabo-musulmane.
Les traces de ce riche passé sont encore présentes : une médina préservée et authentique, de nombreux monuments religieux, une ville encore profondément ancrée dans la tradition… De nombreux édifices de la médina de Fès témoignent de la grandeur passée de la ville.
Les odeurs, le chaos, la confusion, les couleurs enveloppent les touristes lors de la visite de la ville. Fès possède de nombreux sites du patrimoine mondial de l'UNESCO, d'anciens palais et d'anciennes traditions qui rendent la visite très suggestive, parmi les sons de l'appel à la prière des centaines de mosquées.
Que voir à Fès
la Médina
La médina de Fès est la vieille ville, en arabe, cette partie de la ville s'appelle Fes el Bali. Patrimoine mondial de l'UNESCO, la Médina de Fès est restée quasiment intacte depuis sa création à la fin du VIIIe siècle. Le cœur historique de la ville est la médina, qui rassemble les principaux bâtiments historiques.
On y trouve des hammams, des fours à pain, de nombreux artisans, de nombreuses mosquées, des écoles religieuses (madrasas), des caravansérails (foundouk en arabe) ou des mausolées (zaouia). La visite de la médina se fait exclusivement à pied. La médina de Fès est la plus grande zone urbaine et piétonne du monde.
La médina de Fès est entourée d'un mur de 15 km de long. Entrez par le haut du marché, à partir de ce qui est connu sous le nom de Bab Boujaloud grâce à l'immense et belle porte du centre historique. Toutes les rues ont des noms, mais ils ne sont pas utilisés, il n'est donc pas recommandé d'entrer dans les rues sans guide.
Medersa Bou Inania
L'une des madrasas les plus célèbres du Maroc qui après 10 ans de rénovations peut désormais être visitée par tous et permet d'admirer les beaux-arts et les dessins traditionnels si célèbres du style mauresque.
Mosquée et université Al-Qarawiyyin
Situées dans le labyrinthe captivant de la médina, la mosquée et l'université Al-Qarawiyyin se trouvent au pied de la colline escarpée qui part de Bab Boujaloud. Depuis plus de 1200 ans, Al-Qarawiyyin est un centre spirituel et éducatif du monde musulman et était l'une des universités les plus distinguées de la période médiévale.
Aujourd'hui, il fonctionne comme une mosquée, une pièce d'architecture spectaculaire, dont la vue peut être admirée par les non-musulmans des restaurants environnants et par les musulmans de l'intérieur.
Sa bibliothèque, restaurée ces dernières années, abrite un collection de 4.000 livres rares et d'anciens manuscrits arabes écrits par des érudits célèbres de la région. L'UNESCO l'a défini comme la plus ancienne université du monde, donc vaut vraiment le détour.
Tanneries
Il est recommandé d'y aller avec un guide enregistré plutôt que des passants aléatoires, mais cela vaut certainement le détour. Fès est célèbre pour ses vêtements et textiles et la tannerie est une démonstration d'où tout vient.
Avec une odeur forte et des vues colorées intrigantes, la tannerie raconte l'histoire de la création de tout, des sacs aux vêtements, et même des sacs. Ensuite, on vous montrera sans aucun doute une variété de produits créés par cette tannerie et ses merveilleuses ressources.
Mellah (quartier juif)
Un autre endroit célèbre pour ses boutiques, ainsi que son histoire est le quartier juif de Fès. Avec un style architectural différent de celui de l'ancienne médina, le Mellah est un grand signe de l'histoire autrefois vibrante du judaïsme dans la ville.
Maison de la marché de l'or et certains des meilleurs magasins de meubles anciens, le quartier juif est caché près des portes du Palais Royal. Un endroit fantastique pour trouver des trésors étranges, insolites et souvent très anciens, le Mellah est une excellente alternative aux vieilles boutiques de la médina.
Mis à part le shopping, cette partie de la ville abrite également un belle synagogue avec une collection d'objets illustrant la vie juive marocaine, ainsi qu'un cimetière juif.
Mont Zalagh
Il ' la plus grande montagne surplombant Fès. Faites une petite randonnée audacieuse dans la montagne pour admirer la véritable portée et la beauté de la ville. Fès est une ville immense, mais sa taille ne s'apprécie pas de l'intérieur. Ce n'est que du sommet du mont Zalagh que l'on peut vraiment voir à quel point cette ville historique est grande.
Les jardins Jnan Sbil et le musée Batha
Ces deux endroits fantastiques sont situés à dix minutes à pied l'un de l'autre et constituent une combinaison recommandée.
Il Musée Dar Batha c'est un joli riad de style andalou construit à la fin du 19ème siècle par le sultan Moulay Hassan I. Il était auparavant utilisé pour visiter la royauté à Fès, alors qu'aujourd'hui c'est un musée d'artefacts impressionnants, des vêtements à la poterie. Il est très facile d'accès et excellent pour en apprendre un peu plus sur l'histoire de la ville.
A quelques pas du musée, je Giardini Jnan Sbil ils sont un endroit agréable pour se détendre : un lac serein et des orangers, citronniers et grenadiers ornent cette oasis de paix au cœur d'une grande ville. Ils étaient autrefois utilisés comme jardins impériaux et ouverts au public au 20ème siècle.
Les alentours de Fès : Meknès et Volubilis
Meknes
La ville de Meknès, situé à environ 60 km de Fès, peut être atteint en train en une demi-heure. Vous pourrez visiter sa médina, qui est très calme par rapport à celle de Fès. mais très charmant. Vous pouvez monter sur le toit de la madrasa et profiter d'une vue magnifique sur la ville.
La place el Hedim est l'entrée de la médina. Bab Mansour c'est la plus grande porte de la ville. Ne manquez pas le mausolée de Moulay Ismaïl, qui, contrairement aux mausolées de Fès, est également ouvert aux voyageurs non musulmans.
Volubilis
Enfin, Volubilis c'est un site unique au Maroc qui vaut le détour. Volubilis est un site archéologique romain assez vaste et très intéressant avec de superbes paysages environnants.
